INGREDIENTI
400 ml latte
4 tuorli
100 gr zucchero
2 cucchiai maizena (40 gr)
Bollire il latte in un pentolino.
Mescolare lo zucchero con la maizena e versarlo in una terrina dove abbiamo precedentemente messo i tuorli. Aggiungervi il latte ancora caldo a filo e mescolare il tutto fino a farlo amalgamare bene. Mettere ora il composto in un tegame e cuocere per 5 minuti continuando a mescolare energicamente finchè si sarà addensato.
Usare a piacimento, per farcire torte o anche come dessert con dei biscottini o con la panna...insomma seguite la gola ^^
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